Hierro ​Essen

Donnerstag, 28. März

Als wir eines Tages in der Gegend um unsere Wohnung in Buenos Aires spazieren gingen, entdeckten wir das Restaurant „Hierro“. Typisch argentinisch, war das Restaurant auf Fleischgerichte spezialisiert.

Bei unserem Spaziergang sahen wir, dass das Restaurant auch mittags geöffnet hatte und besondere LunchMenüs anbot. Da das „Hierro“ ganz in der Nähe unserer Wohnung lag, entschlossen wir uns in der nächsten Mittagspause dazu, das Restaurant auszuprobieren. Vor Ort setzten wir uns an einen der vielen kleinen Tische auf der Straße und genossen die warme Sonne. Das Mittagsmenü war überraschenderweise ein recht günstiges, ganzes 3-Gänge Menü mit Vorspeise (Gegrillte Aubergine und Kirschtomaten), Hauptessen (Gegrilltes Schweinefleisch) und Nachtisch (Erdbeeren mit Vanillecreme).

Zur Vorspeise gab es eine super leckere, riesige gegrillte Aubergine mit Brot und Dip, die mich alleine schon fast gesättigt hätte. Nachdem unsere Teller der Vorspeise abgeräumt waren, ging ich im Restaurant kurz auf Toilette. Als ich wenige Minuten später zu unserem Tisch auf die Terrasse zurücklief, wurde gerade unser Hauptgang serviert. Als ich sah, was da auf unserem Teller lag, traf mich fast der Schlag. Mit einem so riesigen Stück Fleisch hatte ich nicht gerechnet. Ich setzte mich zu Christoph an den Tisch, wir warteten, bis unser Kellner außer Hörweite war und fingen erstmal beide laut an zu lachen. So geschockt waren wir von den überdimensionalen Schweinerippen, die dort auf unseren Tellern lagen. Bevor wir nach Argentinien kamen, hatten wir schon öfter das Klischee der Fleisch liebenden Argentinier gehört. Jetzt, selbst in Argentinien, konnten wir bestätigen, dass hier wirklich sehr viel Fleisch gegessen wird. Wir fingen an unser Hauptgericht zu essen und waren begeistert! Das war vermutlich das leckerste Schweinefleisch, das wir je gegessen hatten. Zum Fleisch wurde frisches Chimichurri (eine typisch argentinische Kräuterpaste) und grobkörniger, scharfer Senf gereicht. Beides passte ausgezeichnet zum Schweinefleisch. Beilagen gab es ansonsten keine, aber warum auch — es gab ja genug Fleisch! So lecker das Essen dort auch war, Christoph und ich schafften es beide nicht, das Fleisch aufzuessen und ließen uns den Rest (und auch beide Nachtische!) für zu Hause einpacken und freuten uns am Abend über die Reste des leckeren Mittagessens.

Das Fleisch, aber auch die vegetarischen Vorspeisen und die Nachtische waren im Hierro sehr lecker. So lecker, dass wir wenige Tage später noch einmal zum Abendessen hier hinkamen. Das zweite Mal wussten wir jedoch schon, welche Mengen an Fleisch uns erwarten würden und kamen extra hungrig zu unserer Tischreservierung.