Siamo nel Forno
Samstag, 30. März
Läuft man in Buenos Aires durch die Straßen, fallen einem sofort die vielen Eisdielen und Pizzerien auf. Dies ist kein Zufall, sondern hängt mit der Geschichte Argentiniens und der Bevölkerung des Landes zusammen. Ca. 30-50% der argentinischen Bevölkerung hat italienische Wurzeln.
In Buenos Aires findet man daher wirklich unzählige Eisdielen, in denen (italienisches) Gelato verkauft wird. Also cremiges Eis, das auf die Eiswaffel gespachtelt statt in Deutschland wie als Kugel geformt wird. Die meisten Argentinier:innen, mit denen wir sprachen, meinten, dass das argentinische Eis natürlich nochmal ganz anders und viel besser als das italienische Eis sei. Wir probierten uns durch die verschiedenen Eisdielen der Stadt und fanden, dass es wie sehr gutes italienisches Eis schmeckte.
Zusätzlich zu den vielen Eisdielen in der Stadt gibt es fast genauso viele italienische Pizzerien in der Stadt. Besonders beliebt scheint hier gerade, wie auch in Berlin und Hamburg, die neapolitanische Pizza zu sein. Im Gegensatz zum eher flachen, knusprigen Rand der römischen Pizza, zeichnet sich die neapolitanische Pizza durch einen dickeren, weichen Hefeteigrand aus. Nachdem wir auch einen Monat in Italien gelebt hatten, wollten wir nach Monaten in Südamerika unbedingt mal wieder eine gute italienische Pizza essen. Wir buchten uns einen Tisch in der angeblich besten Pizzeria Buenos Aires und bestellten zwei neapolitanische Pizzen. Kurze Zeit später, als die Pizzen zu unserem Tisch gebracht wurden, fühlten wir uns für einen kurzen Moment wieder wie in Italien. Die Pizzen sahen perfekt aus und schmeckten wahnsinnig gut — wirklich genau wie in Italien! Da wir insgesamt nur wenige Wochen in Bueno Aires verbrachten, besuchten wir diese Pizzeria leider nur ein Mal. Würden wir hier dauerhaft wohnen, wäre diese Pizzeria sicherlich eines unserer Lieblingsrestaurants der Stadt!
