Costanzas Dolci ​Essen

Donnerstag, 29. Juni

Dem Projektteam von „Wonder Grottole“ ist es sehr wichtig, dass Tourist:innen wie wir das echte Dorfleben in Grottole kennen lernen und in Kontakt mit der Dorfgemeinschaft kommen. Dazu kann man im Projekt sogenannte „Experiences“ buchen – Unternehmungen mit einzelnen Personen aus dem Dorf. Während unserem dreiwöchigem Aufenthalt in Grottole machten wir drei tolle Touren: die Weintour mit Silvio, die Terracottatour durch unser Dorf mit Rocco und die Stadtführung durch Grottole, in der Michela uns viel über die Geschichte des Dorfes und über den Alltag der Menschen heutzutage in Grottole erzählte.

Während unserer Dorftour führte uns Michela durch die vielen kleinen Gassen Grottoles, zeigte uns die Burg und die verschiedenen Kirchen im Dorf. Das tolle war, dass Michela, die im Dorf aufgewachsen ist, praktisch jede Person kannte, die wir auf unserer Tour durch Grottole zufällig trafen und uns dabei viele Leute im Dorf vorstellte. So landeten wir zum Beispiel auch im Wohnzimmer der lieben Rosa – eine liebe italienische Nonna, die wir spontan auf der Straße trafen und die darauf bestand, uns zu sich nach Hause einzuladen, um uns dort mit Süßigkeiten zu füttern. Nachdem wir, mit noch mehr Süßigkeiten in den Taschen, eine Weile später Rosas Haus verließen, besuchten wir Rosalia (die liebe Oma mit dem Pop-Up Gemüsestand vor dem Haus).

Danach liefen wir mit Michela weiter durch die Gassen Grottoles und kamen an einem großen, weißen Haus vorbei. Michela erzählte uns, dass hier Costanza wohnt, die in ihrem Wohnhaus Gebäck und Kuchen verkauft. Ich war direkt begeistert, da es in Grottole zwar einige Bäckereien gibt, aber keine, die wirklich Kuchen/Kleingebäck verkauft. Michela – die die meisten Leute im Dorf kennt – rief daraufhin gleich Constanza auf ihr Handy an und bestellte 250 gr gemischtes Gebäck für mich für den nächsten Tag zum Abholen vor. Costanza hat zwar eine Backstube in ihrem Haus, aber keine Bäckerei mit Auslage. Wenn man etwas bei ihr kaufen möchte, schreibt man ihr auf WhatsApp und gibt seine Bestellung für den nächsten Tag durch. Am nächsten Tag ging ich also zur vereinbarten Zeit noch einmal alleine zu Costanza Haus, um meine Kuchen abzuholen. Ich lernte die liebe Costanza kennen und bekam für ein paar Euro einen Teller wunderschöner, verschiedener italienischer Backwaren. Windbeutel, Pistazientartes, gefüllter Blätterteig mit Schokocreme … einfach alles auf dem Teller sah super lecker und hochwertig aus! Das Gebäck von Costanza hatte meine Erwartungen sowohl im Aussehen und Geschmack übertroffen. Ich war so begeistert, dass ich in der Woche darauf direkt ein zweites Mal gemischtes Gebäck bei Costanza bestellte!