Fonda Margarita ​Essen

Samstag, 7. Oktober

Ein paar Straßen von unserer Wohnung in Mexico City entfernt, entdeckten wir dieses kleine, traditionelle mexikanische Restaurant. Die „Fonda Margarita“ ist ein familiengeführter Restaurantbetrieb einer Familie aus der Stadt Puebla. Inzwischen hat die Familie nicht nur in Puebla, sondern auch auch in Mexiko City zwei Restaurants, in denen es traditionelles mexikanisches Essen gibt. Beim Schlendern durch unser Stadtviertel war uns dieses Restaurant besonders aufgefallen, da es zu jeder Zeit gut besucht war und besonders bei mexikanischen Familien beliebt war.

Im Laufe der vier Wochen, die wir in Mexico City verbrachten, aßen wir häufig hier, weil das Restaurant ein toller Ort war, klassische mexikanische Gerichte zu probieren. Wie zum Beispiel das beliebte mexikanische Frühstück „Chilaquiles Verdes“ (Frittierte Maistortillas mit einer frischen, säuerlichen Soße aus Tomatillos, getoppt mit Käse und Spiegelei) oder mein absolutes Lieblings-Mittagessen „Enchiladas tricolores“ (Mit Hühnchen gefüllte Maistortillas, übergossen mit dreierlei würziger Soßen und mexikanischem Käse als Topping). Bei jedem unserer Besuche waren wir die einzigen Nicht-mexikanischen Gäste und wurden jedes Mal zwar neugierig angeschaut, aber sehr nett behandelt. Und egal was wir bestellten — jedes Gericht war so lecker, dass wir jederzeit wieder kommen würden!