Chimney Cake ​Essen

Dienstag, 2. Mai

Wenn man durch die Straßen Budapests spaziert, gibt es vor allem zwei verschiedene Arten Street-Food-Stände, denen man immer wieder begegnet: Einerseits gibt es „Langos“ (salzig): Frittierter Hefeteig, der mit Sour Cream, Knoblauchöl und geriebenem Käse belegt wird. Andererseits gibt es „Chimney Cake“ (süß): Um ein Rohr gewickelter, süßer Hefeteig, der gebacken und in Zimt und Zucker gewälzt wird.

Chimney Cake ist das wohl beliebteste Dessert in Ungarn. Einen Chimney-Cake-Stand bzw. den Geruch frisch gebackenen Hefeteigs und Zimt riecht man meist schon von Weitem. Die dampfenden, warmen Hefeteigrollen mit Zimt und Zucker kosten je nach Standort in der Stadt zwischen 2 und 6 Euro und sind der perfekte Nachmittagssnack, wenn man Lust auf etwas Süßes hat!