Florencia y Fortunata
Samstag, 24. Februar
Unser absolutes Lieblingscafé in Cusco (vielleicht auch in ganz Peru!) ist das „Florencia y Fortunata“. Dieses wunderschöne Café befindet sich in einer kleinen Seitenstraße, etwas versteckt in einem Innenhof eines historischen Hauses in Cusco.
Wir entdeckten das Café ganz zufällig bei einem Spaziergang durch die kleinen Sträßchen der Stadt. Uns fiel sofort das schön gestaltete Logo und der Aufsteller auf, der den Weg von der Straße ins Café zeigte. Um in den Innenhof und damit in das Café zu gelangen, durchquert man den kleinen überdachten Vorraum und geht geradeaus weiter, bis man in einem kleinen, hellen Raum, dem Café steht. Auf der rechten Seite befindet sich die Theke, auf der linken Seite die Tische und an der Rückseite des Raumes führt eine wunderschöne Steintreppe hinauf auf die Galerie, von wo aus man das kleine Café überblicken kann. Genauso wie das Logo ist auch das Interior des Cafés sehr gut designt und die Möbel und das Geschirr stimmig zueinander ausgewählt. Das „Florencia y Fortunata“ ist hip und modern aber gleichzeitig sehr gemütlich. Die offene Steinwände, die Steintreppe und das Holz der Möbel und der Galerie lassen den Ort sehr warm wirken. Abgesehen vom tollen Interior Design waren wir vor allem von den ausgezeichneten Kaffeegetränken hier begeistert! Zur Auswahl gab es immer verschiedene Bohnen die unterschiedlich lang geröstet worden waren und somit unterschiedliche Geschmacksprofile hatten. Die wahre Besonderheit am „Florencia y Fortunata“ war jedoch auch nicht die hohe Qualität des Kaffees, sondern, dass im Café ausschließlich Bohnen von weiblichen Kaffeebauerinnen verwendet wurden. Das Café setzt sich für eine faire Bezahlung der Kaffeefarmerinnen ein und möchte ihnen zu mehr Sichtbarkeit verhelfen. Bestellt man im Florencia y Fortunata einen Kaffee, erfährt man auch ganz genau, woher der Kaffee stammt und welche Kaffeefarmerin die Bohnen angebaut hat. Christoph und ich freuten uns riesig, ein so tolles Café gefunden zu haben und kamen immer wieder gern hierher, um einen wunderbaren Cappuccino zu genießen und gleichzeitig die peruanischen Kaffeefarmerinnnen zu unterstützen.
